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花生和我们身体健康之间的联系

2019/3/18 16:04:48      点击:

    花生很多人都喜欢吃,喝酒的时候少不了它,闲来没事的时候也喜欢吃一点。那么多人都喜欢吃五香花生 ,花生对我们的身体健康有那些好处呢?下面我们一起来了解一下吧。

  花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

  花生的果实上,有一层红红的外皮,它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分,所以吃花生时,搓掉外皮,实为可惜。

  功能作用:健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。